Displaying 1 of 1 2012 Формат: Book Авторы: Myhrvold, Nathan. Публикация: Modernist cuisine at home / Nathan Myhrvold with Maxime Bilet ; photography by Nathan Myhrvold, Melissa Lehuta and the Cooking Lab photography team. Издание: 1st ed. Издательство, дата издания: Bellevue, WA : Cooking Lab, 2012. Описание: xxv, 379, liii p. : col. ill. ; 34 cm. Примечания: "This book focuses on cooking equipment, techniques, and recipes"--P. xvii. Has compainion volume: Modernist cuisine at home. Kitchen manual. Темы: Cooking. Food. Gastronomy. Molecular gastronomy. Жанр: Cookbooks. Другой автор: Bilet, Maxime. Lehuta, Melissa. Cooking Lab. ISBN: 9780982761014 Контрольный номер: 1145377 Локальное наличие:0 (of 0) Доступность системы:0 (of 1) Подача запроса Добавить в мой список Пользоваться совместно Expand All | Collapse All Map It Крупное изображение обложки Наличие Вид со стороны библиотекаря Предложения и другое Displaying 1 of 1